terça-feira, 5 de novembro de 2013

Minha participação na Cake Designer!! Uma honra!!!

10 de Setembro de 2013

Olá Jane,

Você teria disponibilidade pra fazer 3 bolos pra próxima edição da Revista Cake Designer?
Deverão ser trazidos até São Paulo para as fotos que serão em 31 de outubro. Eles serão fotografados no estúdio do fotógrafo.

O que acha?
Se aceitar, escolhemos os temas e acertamos.

Obrigada,

abs

Janaína..

Quem poderia imaginar que com apenas 1 ano e 6 meses de trabalho profissional com bolo artísticos, o que hoje chamamos de “Cake Designer”, eu receberia um convite como esse?



Pois é, foi assim que fui convidada a produzir 3 bolos para a revista Cake Designer de São Paulo... E os desafios que esse e-mail/convite gerou foram vários, primeiro o de aceitá-lo, depois esperar a escolha dos bolos, conciliar a agenda de eventos, o de produzir os bolos escolhidos, o de projetar um bolo exclusivamente para a revista, sugestão nossa, e por fim o de levar esses bolos quase prontos até São Paulo, de avião, correndo o risco enorme de chegar lá danificado.... Mas, apesar de todos os desafios a satisfação de ter nosso trabalho apreciado por milhares de pessoas pesou mais alto e o desafio se tornou em estímulo para fazer o meu melhor...

Aceito o convite, tivemos que produzir os bolos nos intervalos das festas e encomendas de minha agenda, culminando em uma semana em que teria 3 eventos seguidos além de algumas encomendas... Isso mesmo, na semana que antecedia a nossa viagem tivemos eventos (festas) na quinta, sexta, sábado e domingo bolo e doces e a viagem seria já na segunda...

 Depois de mais essa dificuldade veio a segunda etapa... Leva-los de ônibus primeiro para Fortaleza... Depois de avião para São Paulo, tendo que fazer uma escala em Terezina, e depois desembarcar em Guarulhos, tendo ainda que pegar outro ônibus para São Paulo...


  Aeroporto Internacional Pinto Martins em Fortaleza!! Rumo a Sampa!

Chegando ao hotel resolvi descansar um pouco e só desembalar no outro dia, pois sabia que dependendo de como eles tinham chegado não iria descansar enquanto não os visse prontos...
No outro dia misto de alívio e decepção.... 02 bolos intactos praticamente, porém o mais complicado tinha sido danificado....

Ainda fui a uma loja especializada em confeitaria para comprar material e refazer a parte quebrada, mas o clima extremamente frio e úmido de São Paulo (bem diferente com o que estamos acostumados) não permitiu que o resultado fosse satisfatório, mas mesmo sem o ítem danificado o bolo estava apto para ser usado/fotografado!!

Na saída para o estúdio e já com os bolos desembalados a recepcionista do hotel ficou surpresa com os bolos... Chamou o pessoal da cozinha e alguns hospedes para ver... e nos encheu de elogios e incentivos...

No táxi do mesma jeito!! O taxista não acreditava que eles tinham vindo de tão longe e que eram bolos!!

No estúdio fomos muito bem recebidos pela produtora da revista, a Mag e o fotógrafo Antônio Di Ciommo que foram muito gentis conosco... A Mag em especial nos parabenizou pelo trabalho que segundo ela era “muito bem feito e de ótimo gosto” e que ninguém do Rio Grande do Norte até hoje tinha saído na Cake Designer, éramos os primeiros...

    Com Mag e Antonio Di Ciommo no Estúdio!

Ainda acompanhamos a sessão de fotos de um de nossos bolos.... Cerca de uma hora e meia de muitos detalhes, de muitos cuidados... Ficamos abismados com o cuidado com os ajustes, com a dedicação deles para com o projeto, para pegar o melhor ângulo, a melhor decoração para compor o cenário e só então percebemos a importância de leva-los até lá....

E a hora da volta se aproximava e tivemos que deixar para o estúdio os 2 bolos que ainda faltavam fotografar... A Mag e o Antonio ainda fizeram o possível para que desse tempo de trazer ao menos mais um bolo de volta que segundo ela: “era tão lindo e que era uma pena não leva-los...”

E deixamos os bolos para trás... Mas trazemos em troca uma experiência incrível e uma certeza de que isso é o que fazemos de melhor e que desejamos e vamos evoluir a cada dia mais e mais... E que essa seja só a primeira de várias, sim de várias... pois já vai rolar a 2ª... rs... Mas dessa vez um pouco mais longe!! No exterior!!! (risos) Mas isso contamos depois!!! Beijos!!

P.S.: Um agradecimento mais que especial a querida Christine que foi a maior incentivadora de todo esse processo!!